Começando pelo elegante desenho de sua garrafa de 750ml, esta cerveja de suavidade invulgar, cor clara, dourada, brilhante, efervescente e com bolhas extremamente minúsculas, coroa um trabalho da família Bosteels, que há mais de duzentos anos e sete gerações, na povoação de Buggenhout, na Flandres (Bélgica), se dedica ao fabrico artesanal de cerveja . Esta cerveja tipo Belgian Strong (Bière de Champagne), começou a ser trabalhada há poucos anos. O seu processo de fabricação é iniciado na Bélgica e posteriormente passa por um longo processo de maturação na região de Champagne, França, onde sofre a remuage e descarga, um processo para remover o fermento da garrafa conhecido por "methode de champenoise".
Em notas de prova, diremos que o seu aroma é extremamente complexo, desenvolvendo fragrâncias de maçãs frescas, hortelã, tomilho, gengibre, malte, pêras, lúpulo, pimenta-da-jamaica e cravo-da-índia. O seu sabor também é complexo, mas refrescante e delicado, não transparecendo a sua elevada graduação alcoólica (11,5%vol) . Inicialmente sente-se o seu suave contacto com a língua, para então sentir suas características de espumante. O seu final é graciosamente seco com características adstringentes. Desfrutar uma DeuS é uma experiência única, inesquecível.
Encontra-se na nossa carta de cervejas desde Julho de 2008
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