Ovos recheados com salada de camarão

Com o aparecimento do calor, a pedir sugestões mais leves e frescas, saíram-se bem estes ovos de galinha do campo, recheados com uma salada de camarão e atum fresco da costa portuguesa, perfumados com ervas aromáticas dos nossos canteiros. Esta foi uma das componentes do Menu Bocados,  servido durante alguns dias desta semana. Iremos provavelmente apresentá-los em alguns outros dias deste estio de 2012.