Com a frescura do tempo o doce apetece mais. Das variadas espécies de abóboras a doçaria convoca a patamar superior, a variedade gila, ou chila, como nós aqui no Minho perferimos chamar, na sua versão de doce da dita cuja. Passada a labuta da confecção doceira, que se inicia com o atirar da cabaça ao chão, avancemos com o doce já concluído e agora na condição de parceiro imprescendível para a confecção do postre. E diga-se, que o seu contributo foi soberbo. É essa a opinião de quem o degustou, hoje no Bocados em Ponte de Lima.
