domingo, 24 de maio de 2009
Da costa minhota, o melhor peixe 1
É de domínio geral que a costa portuguesa oferece dos melhores peixes que há no mundo. A norte somos ainda mais privilegiados. É um gosto abastecermo-nos junto à costa minhota, onde os pequenos barcos de pesca artesanal vêm chegando a terra, carregados de pescado. Sábado estivemos em Vila Praia de Âncora, onde na comunidade piscatória temos amigos e muitas vezes nos abastecemos. É um regalo o peixe que trouxemos e que neste fim de semana estamos servir no Bocados.
domingo, 17 de maio de 2009
Bocados na Blue Day
Depois da Blue Living e da Blue Wine, fazerem uma reportagem sobre o nosso restaurante, é agora a vez da mais jovem revista do grupo Blue trazer nas sua páginas o Bocados. Assinada pela pena de Rita Amaral Dias, editora da publicação, a paleta de palavras, cores e sabores é completada pelas imagens de Ricardo Polónio.Um trabalho jornalístico que nos estimula.
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