A copo e com prazer

Em mudança de estação, nada melhor que uma boa sugestão de vinhos que tão bem se enquadram neste ciclo de tempo.Estas foram as sugestões da semana. Puderam ser bebidos a copo, a fim de proporcionar a oportunidade de conhecer as várias propostas  e emparceirar na degustação dos nossos bocados.

Bocados no TOP 10 Norte - serviço vinhos

 O conceituado crítico de vinhos e enólogo, Aníbal Coutinho voltou este ano, a colocar o 

Bocados no TOP dos dez melhores restaurantes de rua no litoral norte de Portugal, com 

melhor serviço de vinhos.

 É mais um reconhecimento, num tempo em que a escolha de  referências para a cave, exige cada vez mais rigor em termos de qualidade, quantidade e preço.

 Aníbal Coutinho, além de inúmeras obras publicadas ligadas à cultura do vinho, mantém 

colaboração assídua em diversas publicações nacionais e internacionais.No seu site pessoal, 

mantém  uma dinâmica informativa sobre o mundo do vinho, onde semanalmente propõe aos leitores uma selecção dos melhores W-Spots ligados à cultura do vinho de norte a sul do país.

 No intuito de alargar a oferta de vinhos de referência, informamos que, todos os vinhos da nossa cave estão ao dispor do público na Loja BO, situada na Rua Ferreira Carmo (zona das escolas) em Ponte de Lima. Aí poderá adquirir a preços de loja, toda a gama de vinhos que servimos no nosso restaurante, além de outras ofertas ainda mais consonantes para 

determinado perfil de consumo diário.Também enviamos para todo país e estrangeiro.

Aviso

Informamos todos os amigos desta casa, que o nosso restaurante não participa numa iniciativa local, designada Feira do Sarrabulho, como, ao que nos dizem, vem referenciado em  determinada publicação.

Apenas incluímos a sobremesa no Menu Bocados

As nossa desculpas pelo facto, ao qual somos alheios.

Restaurante Bocados

Dia dos namorados no Bocados

Para o jantar de 14 de Fevereiro, vamos apresentar como sempre, um menu bocados surpresa, condizente com a data. Se desejar fazer o seu jantar de namorados, pode efetuar a reserva como de costume. O preço é o habitual do Menu Bocados.

Tempo da lampreia

Ela aí está, na sua época, a saltar dos rios para a mesa. Terminantemente inconciliável, até nas posições dos apreciadores da boa comida, colocando-os, sem o sempre provável, quanto prazenteiro, consenso comensal, Mas as legiões de apreciadores, que percorrem largas centenas de quilómetros para apreciarem o célebre ciclóstomo, dizem presente! Também aqui  não existe consenso quanto à relação, entre a  geografia da sua proveniência e os seus mimos ao palato.

O que efectivamente conta é a sua qualidade e a forma como é trabalhada para chegar à mesa. Fazemos gosto nisso.

Doçaria Conventual

 

 A farta consoada minhota, foi assumida por todo o país. Daí que, desde há vários anos, na mesa da noite de vinte e quatro para vinte e cinco de Dezembro, pontifiquem o cozido de  bacalhau , batatas,  polvo, couve galega e mais uma panóplia de petiscos e doçaria de múltiplas tentações.   E se a invasão minhota se espalhou pelo retângulo e adjacentes lusas, a interação emerge na doçaria conventual, como é o caso dos papos de anjo, com origem nos conventos ilhéus, espalhando-se pelo continente, até fazendo gosto à boca do irmão brasileiro com estes miminhos lusitanos. E para matar saudades pediram-nos. Foram servidos num domínio das gemas e do açúcar, acolitado pela presença aromática de vinho generoso do Douro, laranjas do nosso quintal e canela em pau que perfumavam a dúlcida calda. 

As melhores festas para todos.

Bocados entre os melhores

Desde setembro e durante doze semanas, o jornal Público tem disponibilizado uma coleção da autoria do crítico de vinhos Rui Falcão, sobre as diversas regiões vitivinícolas e os melhores vinhos e restaurantes de cada região. Esta semana foi a vez da Região dos Vinhos Verdes. Do melhor que se tem feito em Portugal,  em termos de estrutura, conteúdo e análise fundamentada sobre o tema, aliada a uma escrita muito aprazível, de uma leveza suprema, bem longe dos jargões que pululam entre os entendidos na matéria,  fazem desta coletânea  um apetecível objeto de leitura e consulta.