Lampreia

Estamos na sua época, que se vai prolongar até Abril. Nas versões mais tradicionais, de arroz e bordalesa, ao escabeche e timbale. Mas mesmo depois, ainda continuaremos a apresentá-la em versões adequadas para a altura. Sempre ao gosto de cada um. Como se usa dizer por aqui: que lhes saiba bem.

Somos escolha do semanário Expresso

Em época de lampreia, voltamos a ser recomendação na edição deste fim de semana, do semanário Expresso. Relembramos que a lampreia, não faz parte do Menu Bocados. Só servimos à unidade e depende da oferta existente, por isso é necessário reserva prévia.

Época da Lampreia

Para quem gosta, já sabe: do rio Lima para a mesa minhota. O sabor do costume, no lugar de sempre.

Reserva prévia

Arroz de camarão

O nosso estilo de refeição permite-nos todos os dias variar naquilo que servimos. Se nos dá mais prazer na elaboração, de igual modo sentimos manifestações de agrado, por parte daqueles que connosco partilham estes momentos. Fica o registo da versatilidade do sempre bem - vindo arroz à mesa portuguesa, aqui numa versão com camarão.

Companhias do pão

 Uma combinação de cogumelos, carne de porco, queijo e pão. Simples e saboroso.

Pimento recheado com carne de boi minhoto

Um dos bocados de hoje: um tenro e saboroso pimento assado no forno, recheado com a bela carne minhota.

DE NOVO O RECONHECIMENTO DA CRÍTICA GASTRONÓMICA

Hoje, na Revista Domingo do Correio da Manhã, texto do jornalista gastronómico Edgardo Pacheco.